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Meldungen zu Ernährung

Ernährung ist die Aufnahme von Nährstoffen, die für den Aufbau, die Erhaltung und die Fortpflanzung von Lebewesen notwendig sind. Ein wesentliches Teilgebiet der Hauswirtschaft befasst sich mit der Nahrungszubereitung. Durch sachgemäße Zubereitung wird die Nahrung für den Organismus gut aufschließbar und damit gut verwertbar. Die Nahrung soll ausgewogen sein und ausreichend Ballaststoffe enthalten.

Aktiv gegen Diabetes

Ein Leben mit Diabetes ohne Medikamente oder Insulinspritzen - für viele Diabetiker ein Wunschtraum. Dass dieser Traum Wirklichkeit werden kann, zeigt das aktuell veröffentlichte Buch "Aktiv gegen Diabetes" der Diabetes-MOBIL-Geschäftsführer Gabriele Faber-Heinemann und Prof. Dr. Lutz Heinemann. Das in der Verlagsgruppe Mainz erschienene Buch hilft dem Leser mit vielen praktischen Tipps, seine Lebensgewohnheiten zu ändern und damit ein aktiveres und gesünderes Leben zu führen.
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Exotische Früchte! - Keine tägliche Alternative!

Das Angebot an exotischen Früchten aus den entferntesten Winkeln der Erde boomt. Denn die Nachfrage an Kumquat, Granatapfel, Goji- und Acai-Beeren und vielen anderen steigt. Ursache dafür sind nicht nur die für europäische Gaumen aufregend neuen, exotischen Aromen dieser "Superfrüchte".
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Fettleber: Die unerkannte Gefahr

Die unerkannte Gefahr: Übergewicht gilt als eine der Hauptursachen Erhöhtes Risiko für Diabetes und Herzinfarkt. Viele Betroffenen sind beschwerdefrei: Currywurst mit Pommes zum Mittag, Schokolade für den kleinen Hunger zwischendurch - und dann noch den ganzen Tag im Büro sitzen: Immer mehr Deutschen leiden aufgrund falscher Ernährung und mangelnder Bewegung unter Übergewicht.
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Heilsames Pizzagewürz: Oregano wirkt gegen Entzündungen

Oregano gibt nicht nur der Pizza ihren typischen Geschmack. Das Gewürz enthält auch eine Substanz, die unter anderem gegen Entzündungen zu helfen scheint. Das haben Forscher der Universität Bonn und der ETH Zürich herausgefunden. Möglicherweise lässt sich der Wirkstoff namens Beta-Caryophyllen (E-BCB) auch gegen Erkrankungen wie Osteoporose oder Arterienverkalkung einsetzen.
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Verzehr von Fisch erhöht die Fitness

Wer gesund leben will, sollte nicht nur etwas Sport treiben, er muss sich auch bewusst ernähren. Dabei werden die so genanten Omega-3-Fettsäuren immer wichtiger. Sie schützen das Herz, senken den Blutdruck, mindern die Gefahr von Schlaganfällen, hemmen die Verkalkung der Arterien, stärken Gedächtnis und Muskeln, senken das Risiko von Brust-, Darm- und Prostatakrebs und wirken sich obendrein auch positiv aus bei Leiden wie Diabetes, Alzheimer und rheumatischen Erkrankungen.
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